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焙煎コーヒー

Tanzania Tanzania Tarime Area Muriba CPU

タンザニア

タリメ地区 ムリバ 

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【風味】深みのあるウッディな印象。熟れたイチジクや柿のような複雑な果実感。後から香るナツメグのような風味。

【焙煎】中深煎り

【価格】販売休止中

【酸味】★☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【加工】ウォッシュト(水洗)

【分類】スペシャルティコーヒー

【生産者】タリメ地区の小規模農家

【加工所】ムリバ・セントラル・プロセシング・ユニット

【標高】平均1,700m

【品種】N39(タンザニアコーヒー研究所で作られたブルボン種の派生種)

【特記】水出しコーヒーだと爽やかな桃のような風味が現れます。

【産地】タンザニア 北部マラ州(ケニアとの国境沿い) タリメ地区