取り扱い商品

銘柄別

Costa Rica Cerro Alto Micromill Finca Cerro Alto

コスタリカ

セロアルト マイクロミル

セロアルト農園 NEW!

costaricaflag-compressor.jpg

 

【風味】明るく甘い赤ワインのような香り。トリュフを思わせる芳醇な発酵香。ココアのような重厚なコク。透明感で終わる均整のとれた余韻。

【焙煎】中煎り

【価格】¥800+tax

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★★★★☆

【苦味】★☆☆☆☆

【単位】100g

【産地】中米コスタリカ セントラルバレー地方 サンラファエル・デ・ エレディア地区

【標高】1,500-1,600m

【農園】セロアルト農園(スペイン語でセロは丘、アルトは高い)

【代表】フェルナンド・エリアスさん、シルビア・ビンダスさん

【加工所】セロアルト マイクロミル

【品種】ビジャサルチ

【乾燥工程】ナチュラル(非水洗加工式)

【分類】スペシャルティコーヒー