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銘柄別

Brazil Carmo de Minas Fazenda Irmãs Pereira

ブラジル

カルモ・デ・ミナス域

イルマス・ペレイラ農園

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【略称】イルマス

【風味】クリーミーでなめらかな舌触り。ビスケットのような香ばしさ。酸味なく軽い飲み口と甘い余韻。

【焙煎】中深煎り

【価格】¥570+tax

【酸味】☆☆☆☆☆

【コク】★★★☆☆

【苦味】★★☆☆☆

【単位】100g

【産地】南米ブラジル ミナス・ジェライス州 南東部カルモ・デ・ミナス地区

【農園】イルマス・ペレイラ農園

【農園主】ペレイラ姉妹(イルマス=姉妹)

【輸出】カルモ・コーヒー社

【標高】1,075 - 1,229m

【品種】ブルボンアマレロ(アマレロ=黄色)

【乾燥工程】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

 

【イルマスのイメージ】ビスケット、香ばしい、やさしい