取り扱い商品
価格表
現行価格表 ※随時変動あり 2023/5/6 更新
Coffee&Slowfood エコーレ 取り扱いコーヒー銘柄
取り扱いコーヒー銘柄(2023.05.06更新)
※価格は随時変動致します。ご購入の前にご確認ください。
【名】ケニア ケグワファクトリー 浅煎り
【略】ケグワ浅煎り
【焙】浅煎り
【種】ルイル11、SL28、SL34、バティアン
【酵】ケニア式ウォッシュ
【価】税込¥700/100g(本体価格¥648.2)
【記】スペシャルティ
【扱】数量限定入荷
【名】コロンビア サントゥアリオ農園 ゴールドウォッシュ
【略】サントゥアリオ
【焙】中浅煎り
【種】イエローブルボン
【酵】ゴールドウォッシュ(ダブルアナエロビック)
【価】税込¥950/100g(本体価格¥879.7)
【記】スペシャルティ
【扱】数量限定入荷(契約済)
【名】エチオピア フェアトレード イルガチェフェ
【略】フェアトレード イルガチェフェ
【焙】中煎り
【種】在来種
【酵】フルウォッシュ
【価】税込¥700/100g(本体価格¥648.2)
【記】フェアトレード、有機JAS認証生豆
【扱】継続入荷
【名】タンザニア キリマンジャロ モンデュール農園
【略】キリマンジャロ
【焙】中深煎り
【種】N39、KP43
【酵】フルウォッシュ
【価】税込¥500/100g(本体価格¥463)
【記】スペシャルティ
【扱】数量限定入荷(契約済)
【名】グァテマラ ラ・タシータ農園
【略】タシータ
【焙】中煎り
【種】ブルボン、ティピカ
【酵】フルウォッシュ
【価】税込¥750/100g(本体価格¥694.5)
【記】スペシャルティ
【扱】継続入荷
【名】東ティモール ロビボ集落
【略】ロビボ
【焙】中深煎り
【種】ハイブリッド・ティモール
【酵】フルウォッシュ
【価】税込¥650/100g(本体価格¥601.9)
【記】民衆交易フェアトレード、有機認証生豆使用
【扱】継続入荷
【名】ブラジル ベラ・ビスタ農園
【略】ベラビスタ
【焙】中深煎り
【種】イエローブルボン
【酵】パルプトナチュラル
【価】税込¥650/100g(本体価格¥601.9)
【記】スペシャルティ
【扱】数量限定入荷(契約済)
【名】インドネシア フェアトレード マンデリン デカフェ
【略】マンデリンデカフェ
【焙】中深煎り
【種】ブルボン、ティピカ
【酵】スマトラ式ウェットハル
【価】税込¥750/100g(本体価格¥694.5)
【記】フェアトレード認証、USDAオーガニック認証生豆使用
デカフェ(カフェインレス)
【扱】数量限定入荷
【名】インドネシア マンデリン ブルーリントン
【略】ブルーリントン
【焙】深煎り
【種】ティピカ亜種
【酵】スマトラ式ウェットハル
【価】税込¥800/100g(本体価格¥740.8)
【記】スペシャルティ
【扱】継続入荷
銘柄別
Colombia Finca Santuario Gold Washed
コロンビア共和国
カウカ県ポパヤン高原
サントゥアリオ農園 ゴールドウォッシュ
【略称】サントゥアリオ
【風味】柚子胡椒のような個性的な香り。ジューシーでピーチティーのような味わい。冷めるとオレンジピールのような爽やかな果実感。
【焙煎】中煎り
【価格】税込¥950/100g(本体価格¥879.7)
【酸味】★★☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★★☆☆
【単位】100g
【産地】中米 コロンビア共和国カウカ県ポパヤン高原
【標高】1,850-2,100m
【農園】サントゥアリオ農園
【品種】イエローブルボン
【発酵乾燥】ゴールドウォッシュプロセス(嫌気性発酵 / ダブルアナエロビックファーメンテーションウォッシュ)
【分類】スペシャルティコーヒー
【サントゥアリオのイメージ】柚子胡椒、ジューシー。
Ethiopia Fair Trade Yirgacheffe
エチオピア連邦民主共和国
オロミアコーヒー生産者組合連合
フェアトレード・イルガチェフェ
【略称】フェアトレード・イルガチェフェ
【風味】モカらしい華やかさ。紅茶のような明るい印象。ふくよかなコク。
【焙煎】中煎り
【価格】税込¥700/100g(本体価格¥648.2)
【酸味】★☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【単位】100g
【産地】エチオピア連邦民主共和国 オロミア州シダモ・イルガチェフ地区
【標高】1,800-2,350m
【品種】エチオピア在来種
【乾燥加工】フリーウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)
【分類】FLOによるフェアトレード、有機JAS認証生豆使用
【生産者】オロミアコーヒー生産者組合連合のフェアトレード運動に参加している小規模農家
【フェアトレード・イルガチェフのイメージ】まろやか、紅茶。
Tanzania Kilimanjaro Modul Estate
タンザニア連合共和国
キリマンジャロ
モンデュール農園
【略称】キリマンジャロ
【風味】ビールのようにキレのある苦味のキリマンジャロコーヒー。
【焙煎】中煎り
【価格】税込¥500/100g(本体価格¥463)
【酸味】★☆☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【単位】100g
【産地】アフリカ東部 タンザニア連合共和国 北部アルーシャ州モンデュリ山麗
【標高】1,600-1,800m
【農園】モンデュール農園
【生産者】マサイ族とモンデュリ山麗の人々
【品種】N39,KP423
【乾燥加工】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)
【分類】スペシャルティコーヒー
【キリマンジャロのイメージ】ビール、キレ。
Guatemala Finca La Tacita
グァテマラ共和国
サカテペケス県
ラ・タシータ農園
【略称】タシータ
【風味】バランスの良いグァテマラ産コーヒー。黒糖のような甘さと麦のような香ばしさ。冷めるとほのかにワインのような余韻も。
【焙煎】中煎り
【価格】税込¥750/100g(本体価格¥694.5)
【単位】100g
【酸味】★☆☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★★☆☆
【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア近郊アカテナンゴ火山の麓の盆地
【農園】ラ・タシータ農園
【農園主】ロドリック・ファージャ
【標高】1,700-2,100m
【品種】ブルボン80%、ティピカ20%
【発酵乾燥】フルウォッシュプロセス(水洗式発酵乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー
【タシータのイメージ】王道、バランス良し。
Brazil Fazenda Bella Vista
ブラジル連邦共和国
ミナスジェライス州 ネポムセノ
ベラ・ビスタ農園
【略称】ベラビスタ
【風味】ナッツのような香ばしさ。チョコレートのような濃厚な味わい。
【焙煎】中深煎り
【価格】税込¥650/100g(本体価格¥601.9)
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★★☆
【苦味】★★★☆☆
【単位】100g
【産地】南米 ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州 ネポムセノ
【農園】ベラ・ビスタ農園
【農園主】アントニオ・リマ・レイス
【標高】1,080m
【品種】イエローカトゥアイ
【発酵乾燥】パルプトナチュラルプロセス(半水洗式発酵乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー
【ベラビスタのイメージ】ナッツ、チョコレート。
Timor-Leste Lobibo
東ティモール民主共和国
マウベシ郡 エディ村
ロビボ集落
【略称】ロビボ
【風味】トーストのような香ばしさ。クリーミィな口当たりと明るいコク。
【焙煎】中深煎り
【価格】税込¥650/100g(本体価格¥601.9)
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★★★☆
【単位】100g
【産地】東南アジア 東ティモール アイナロ県 マウベシ郡 エディ村 ロビボ集落
【標高】1,300-1,700m
【生産者】コカマウ(新生マウベシコーヒー生産者協同組合)所属のロビボ集落の農家
【品種】ハイブリッドティモールなど
【発酵乾燥】ウォッシュトプロセス(水洗式発酵乾燥)
【分類】民衆交易によるフェアトレード、有機JAS認証生豆使用
【ロビボのイメージ】トースト、香ばしいお茶
Indonesia Mandheling Fair Trade Decaf
インドネシア共和国
スマトラ島 アチェ州 Nanggroe Aceh Darussalam エリア
マンデリン フェアトレード デカフェ
【略称】マンデリン デカフェ
【風味】フェアトレードで無農薬栽培のデカフェ。マンデリンらしいアーシーな口当たりの中にほのかな甘み。冷めるとシナモンのような個性的な風味。。
【焙煎】中深煎り
【価格】税込¥750/100g(本体価格¥694.5)
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★★★☆
【産地】東南アジア インドネシア共和国 スマトラ島 アチェ州 Nanggroe Aceh Darussalam エリア
【標高】1,300m
【銘柄】マンデリンデカフェ(カフェイン99.9%カット)
【デカフェ加工方式】マウンテンウォータープロセス
【生産/加工/輸出】サリマクムール社
【品種】ブルボン、ティピカ
【発酵乾燥】スマトラ式ウェットハル
【分類】スペシャルティコーヒー
【認証】フェアトレード認証、USDAオーガニック認証生豆使用
【マンデリンデカフェのイメージ】マンデリンらしさがそのまま残った美味しいデカフェ。
Indonesia Mandheling Blue Lintong
インドネシア共和国
北スマトラ州 リントン ニ・フタ地区
マンデリン ブルーリントン
【略称】マンデリン
【風味】輪郭がはっきりとした個性。乾いた力強い香りとスパイシーさ。最高品質のマンデリンフレーバー。
【焙煎】深煎り
【価格】税込¥800/100g(本体価格¥740.8)
【酸味】☆☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★★★★★
【産地】東南アジア インドネシア共和国スマトラ島北部リントン・ニ・フタ地区トバ湖ほとり
【標高】1,200-1,400m
【生産者】周辺零細農家
【加工輸出】C.V.エカヌサジャヤ社
【代表】父アントン・ヨハン・アリ、息子ヤンセン・リー
【品種】ティピカ亜種
【発酵乾燥】スマトラ式ウォッシュトプロセス(≒水洗式発酵乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー
【マンデリンのイメージ】アーシー(earthy/大地/土っぽい)、クリア、ストロング、ドライ