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銘柄別(定番)
Colombia Finca La Florida Aji Bourbon Hibiscus Infused
コロンビア共和国
ラ・フロリダ農園
ブルボン・アヒ種
ハイビスカス インフューズ
【焙】中浅煎り
【味】ハイビスカスの香り。
シソや梅のような風味。
華やかで個性的な印象。
【略称】ハイビスカス
【酸味】★★☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★☆☆☆☆
【単位】100g
【産地】南米コロンビア共和国 ウィラ県 パレスティナ地方
【農園】ラ・フロリダ農園
【生産者】ヘンリーボニージャ
【標高】1,750m
【品種】ブルボン・アヒ
【加工】インフューズドダブルファーメンテーション(ハイビスカスフラワーとコーヒーチェリーを24時間好気性発酵させ脱穀⇒タンクでハイビスカスフラワーとイースト菌とともに48時間嫌気性発酵)
【分類】特殊プロセス、生産地インフューズコーヒー
【輸入】ヘイズコーヒーインポート