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銘柄別(定番)
Costa Rica Granitos Micro Mill Finca Ortiz1900 White Honey
【焙】中煎り
【味】爽やかで透き通った味わい。
麦のような香ばしさ。
グリーンアップルのような果実感。
【略称】グラニートス
【酸味】★★☆☆☆
【コク】★★☆☆☆
【苦味】★★☆☆☆
【単位】100g
【産地】中米コスタリカ共和国 タラス地方サンタマリア・デ・ドタ
【加工所】グラニートス マイクロミル
【農園】オルティス農園1900
【生産者】オマール・カルデロンさんファミリー
【標高】1,900m
【品種】カトゥアイ
【加工】ホワイトハニールプロセス(ミューシレージ100%機械除去/非浸水式発酵乾燥)
【分類】スペシャルティコーヒー