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Guatemala Finca Qejna

グアテマラ.png 

グァテマラ共和国

ウエウエテナンゴ県

ケーニャ農園

【略称】ケーニャ

【風味】なめらか、シルキー、黒糖のような甘み。

【焙煎】中浅煎り

【価格】税込¥650/100g(本体価格¥602)

【単位】100g

【酸味】★★☆☆☆

【コク】★☆☆☆☆

【苦味】★☆☆☆☆

【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 ウエウエテナンゴ県 ぺタタン地区

【農園】ケーニャ農園

【農園主】フアン・バルガス・ラミレス

【標高】1,660-1,735m

【品種】カトゥーラ、カトゥアイ

【乾燥工程】ウォッシュトプロセス(水洗式乾燥加工)

【分類】スペシャルティコーヒー

【ケーニャのイメージ】シルキー、黒糖。