取り扱い商品
銘柄別インフューズ（お酒漬け）
Guatemala El Injerto Kakubin Whiskey Infused
グァテマラ
エル・インヘルト農園
"角瓶"ウィスキーインフューズ
【焙】中浅煎り
【味】バニラを伴ったウィスキーの香り
メープルシロップのような甘み
ナッツのような風味とウッディな余韻
【略称】グァテマラウィスキー
【酸味】★☆☆☆☆
【コク】★★★☆☆
【苦味】★☆☆☆☆
【単位】100g
【産地】中央アメリカ グァテマラ共和国 ウエウエテナンゴ県
【農園】エル・インヘルト農園
【生産者】アルトゥーロ・アギーレ
【標高】1,500-2,000m
【品種】ブルボン種、カトゥーラ種
【加工】フルウォッシュプロセス（果肉除去/浸水式発酵乾燥）
【分類】国内インフューズ
【お酒インフューズ】
コーヒー生豆を当店でお酒に浸してから焙煎しています
今回はサントリーのウィスキー角瓶で仕込みました
角瓶は、山崎と白州蒸溜所のバーボン樽原酒を配合し、甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特長のウイスキーです