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銘柄別（定番）
Nicaragua San Antonio Cup of Exellence #11 Pacamara Natural
ニカラグア共和国
サン・アントニオ農園 パカマラ ナチュラル
国際品評会11位カップスコア87.86
【焙】浅煎り
【味】明るい印象
クリーンで甘い質感
青リンゴのような瑞々しい果実感
【略称】ニカラグアCOE
【酸味】★★★☆☆
【コク】★☆☆☆☆
【苦味】★☆☆☆☆
【単位】100g
【産地】ニカラグア共和国 マタガルパ県 ラ・エスカルダ地区
【農園】サン・アントニオ農園
【標高】1,050m
【生産者】マイケル・ラモン・ガンケル・マイレナさん
【標高】パカマラ
【生産処理】ナチュラルプロセス（果肉付き非浸水発酵/乾燥）
【分類】スペシャルティコーヒー、カップオブエクセレンス（国際品評会）11位入賞ロット